Nasiona grochu
Groch siewny – uprawiaj groch we własnym ogrodzie
Groszek cukrowy obniża cholesterol i wspomaga układ odpornościowy oraz zapobiega chorobom oczu. Groch łuskany stanowi skarbnicę białka i witamin z grupy B. To wystarczające powody, żeby zaprosić ich do swojego ogrodu.
Groch cukrowy, łuskowy czy konserwowy?
Groch cukrowy (Pisum sativum var. sativum) ma płaskie strąki bez wyściółki. Dzięki temu nadają się do spożycia w całości na surowo prosto z pędu; są słodkie i soczyste. Groch łuskowy (Pisum sativum var. arvense) ma twarde strąki, które pękają, kiedy są dojrzałe. Zjada się tylko ziarna po ugotowaniu, bez strączka. Groch konserwowy to ogólna nazwa, obejmująca te odmiany gatunków cukrowych i łuskowych, które nadają się do przetwarzania: suszenia i konserwowania.
Nasiona grochu do siewu
Uprawa grochu z nasion to mało wymagające zadanie. Przygotuj podłoże: spulchnij je (przekop razem z obornikiem i kompostem) i oczyść z chwastów. W marcu, kiedy ziemia rozmarznie, umieść w niej nasiona groszku.
Wydziel rzędy co 20 cm, w których będzie rósł Twój groch. Nasiona wysiewaj na głębokości 4-5 cm. Jeśli podłoże jest ciężkie, nawet o 1 cm głębiej. Rozstawa dla grochu to 5-10 cm, a więc na jednym metrze kwadratowym wyrośnie aż 100 sztuk!
Groch siewny nie potrzebuje nawożenia, bo jego korzenie współpracują z bakteriami brodawkowymi i wiążą azot z gleby. Jeśli jednak ziemia w Twoim ogrodzie jest wybitnie jałowa, wesprzyj go nawozami. Roślina nie przepada też za podlewaniem, więc rób to z umiarem, tak żeby nie powstały zastoje wody.
Polecane odmiany grochu
Groch zbiera się po 2-3 miesiącach od wysiania. Wypróbuj te odmiany:
- Ambrosia – wczesna odmiana grochu cukrowego, zbiór od maja do połowy lipca, nadaje się na groszek konserwowy.
- Cud Kelvedonu – wczesna odmiana grochu łuskowego, plenna i o dużych nasionach (6-8 w jednym strąku). Zbiór od czerwca do lipca.
- Kaskada – wczesna karłowa odmiana grochu cukrowego, zbiór w maju i czerwcu.
- Desiree – odmiana grochu cukrowego o fioletowych strąkach (i zielonych nasionach), nadaje się do spożycia i pełni rolę rośliny ozdobnej. Zbiór od czerwca.
- Meteor Dziekanowski – odmiana gotowa do zbioru w czerwcu i lipcu, bardzo plenna.
- Biznes – groch konserwowy o dużych nasionach, średniopóźny, zbiór po ok.100 dniach od wysiewu, silnie się krzewi, jest odporny na wirusa mozaiki. Dojrzałość technologiczną utrzymuje przez ponad 7 dni.